18 Jahre. Eine Familie. Ein Feuer.
Angefangen hat alles an einem Holzkohlegrill in Anatolien — heute steht dieselbe Familie in Neukölln am Mangal. Zwei Generationen, ein Handwerk: Fleisch über echter Glut, mariniert wie zu Hause, gegrillt mit Geduld. Kein Schnickschnack. Nur Feuer, Zeit und Geschmack.
Handgeschnittenes Hackfleisch am Spieß, scharf oder mild, langsam über Holzkohle gegrillt.
Frisch vom Grill ins dünne Fladenbrot — oder als Teller mit Reis, Salat und Sumak-Zwiebeln.
Hausgemachter Hummus, gegrilltes Gemüse, Halloumi — frisch zubereitet, jeden Tag.
Mitten in Neukölln. Bring Hunger mit.